【焦点热闻】盘点3道很下饭的家常菜，做法简单易学，外卖钱都省了

2023-06-02 14:28:21 来源 : 小小谈美食

【辣椒鱼】

准备材料：鲤鱼、灯笼椒碎、蒸鱼、生姜、食用油

步：

(资料图片仅供参考)

准备一个大盘子，盘底放一些姜片，鱼清洗干净，鱼中间切开，淋上炖鱼酱油，放上剁碎的胡椒粉，放上食用油，然后放这个一盘鱼放入蒸锅中蒸半小时，然后倒出盘中的水，加少许淀粉勾芡均匀浇在鱼上。

【豆瓣鱿鱼】

准备材料：章鱼、葱、姜、豆瓣酱、酱油、料酒、水淀粉、食油、食盐、干辣椒、章鱼

步：

先将洋葱洗净切块，姜切成片，开锅倒入水烧开，然后放入带鱼煮至卷曲，捞出沥干水分待用，转锅上倒入50%热的油，加入洋葱和少许盐煮，不断搅拌，直至分解，待用。

锅内放少许油，烧热，加入豆瓣酱、干辣椒、姜片炒香，然后将带鱼放一边翻炒，加入少许生抽、料酒，翻炒均匀，倒入放入洋葱边不停翻炒，然后加水、淀粉边翻炒至浓稠，即可装盘出锅。

【培根炒雪豆】

准备食材：腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、食用油

步：

首先，将腊肉切开，用料酒和少许酱油腌制片刻，然后放入微波炉中大火5分钟，锅中倒入油将腌好的腊肉煎熟，不断搅拌。油炸，把荷兰豆下锅一起炒，开大火快速用大火炸收汁，装盘出锅。

今天给大家分享3道美味的家常菜。喜欢就赶快买好食材，去厨房大显身手吧！

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