全球观热点：一颗荔枝三把火？想不上火这样吃

2023-06-23 06:59:46 来源 : 广西农业农村厅

每年的五六月份正是荔枝上市的季节。荔枝因其鲜嫩爽口、味道甘美的特点，深得人们喜爱。但有些人吃了荔枝后咽喉痛、口干渴，有些人吃了荔枝更是脸上爆痘。如何吃荔枝才能不上火？广州中医药大学第一附属医院吴伟教授为你支招。

为何吃荔枝会上火

【资料图】

荔枝属于热性食物，食用过多容易使人体内阳气过盛，或阴虚火旺之人，容易引起“上火”的症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡等。

其原因主要是荔枝丰富的营养成分、热量及温热药性，会激发人体内本来存在的慢性炎症反应或免疫反应。民间有“荔枝有热毒”的说法，就是这个道理。

另外，荔枝中含有较高的糖分和果酸，过量摄入糖分会提高血糖水平，可能导致血糖波动，出现口干渴现象。而过多的果酸则可能刺激胃肠道，导致消化不良或胃部不适，进而引发“上火”现象。

还有一些人，过食荔枝也会导致皮肤湿疹加重。这是因为他们可能对荔枝中的某些成分敏感，导致出现过敏反应，包括皮肤瘙痒、呼吸困难、肠胃不适等。这种过敏反应也可被视为“上火”的一种表现。

想不上火可以这样吃

吴伟教授介绍，中医养生之道主张春夏养阳。荔枝实乃人体扶阳之佳品，尤其配合进食动物蛋白，助阳更佳。需要注意的是，荔枝含有一定的糖分，因此在品尝时需要适量，特别是对于糖尿病患者或控制体重的人来说。

另外，吃荔枝想不上火，可以留意以下注意事项：

1.每次食用荔枝不超过300克，每天8~10颗，防止“上火”。

2.在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或海带绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用，防止虚火。

3.对于吃完荔枝后，出现口腔溃疡、长青春痘等“上火”的情况，患者可适当服用牛黄解毒片、黄连上清丸等。

4.“上火”的患者，可以每天坚持多喝开水，可以饮用夏桑菊冲剂、王老吉凉茶，也可以冲泡金银花、胖大海或菊花茶饮用，能起到一定的降火作用。

5.民间食疗方可以缓解上火：①冬瓜生地猪脊骨汤；②老鼠瓜鲫鱼排骨汤；③冬瓜薏米老鸭汤；④土茯苓生地草龟汤；⑤鸡骨草猪排骨汤。

来源：羊城晚报

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